วัสดุฟิล์มบรรจุภัณฑ์แช่แข็งกระแสหลักและคุณลักษณะเฉพาะในตลาดปัจจุบัน

ในอุตสาหกรรมบรรจุภัณฑ์อาหารที่กำลังพัฒนาอย่างรวดเร็ว ฟิล์มบรรจุภัณฑ์แช่แข็ง ซึ่งเป็นวัสดุสำคัญในการปกป้องความสดของอาหารและยืดอายุการเก็บรักษากำลังได้รับความสนใจมากขึ้นเรื่อยๆ ด้วยความก้าวหน้าของเทคโนโลยีและความต้องการของผู้บริโภคที่หลากหลาย วัสดุฟิล์มบรรจุภัณฑ์แช่แข็งกระแสหลักที่หลากหลายได้เกิดขึ้นในตลาด โดยแต่ละวัสดุมีลักษณะและข้อดีที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง

1. ฟิล์มบรรจุภัณฑ์แช่แข็งที่ทำจากโพลีเอทิลีน (PE)
โพลีเอทิลีน (PE) เป็นหนึ่งในวัสดุที่ใช้กันมากที่สุดใน ฟิล์มบรรจุภัณฑ์แช่แข็ง - มีคุณสมบัติทางกลที่ดี ทนต่ออุณหภูมิต่ำ และมีเสถียรภาพทางเคมี และสามารถรักษาประสิทธิภาพการทำงานที่มั่นคงในช่วงอุณหภูมิที่กว้าง ฟิล์มบรรจุภัณฑ์แช่แข็งที่ใช้ PE มักจะมีโครงสร้างหลายชั้น ผสมผสานชั้นวัสดุเข้ากับฟังก์ชันที่แตกต่างกันผ่านเทคโนโลยีการอัดรีดร่วม เพื่อปรับปรุงคุณสมบัติของอุปสรรค ความต้านทานการเจาะทะลุ และคุณสมบัติการปิดผนึกด้วยความร้อน วัสดุนี้มีต้นทุนต่ำและง่ายต่อการแปรรูป และมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในบรรจุภัณฑ์สำหรับเนื้อสัตว์แช่แข็ง อาหารทะเล ผลไม้และผัก และอาหารอื่นๆ

2. ฟิล์มบรรจุภัณฑ์แช่แข็งโพลีไวนิลิดีนคลอไรด์ (PVDC)
ฟิล์มบรรจุภัณฑ์แช่แข็งโพลีไวนิลิดีนคลอไรด์ (PVDC) ขึ้นชื่อในด้านคุณสมบัติการกั้นที่ดีเยี่ยม ฟิล์ม PVDC มีความสามารถในการกั้นออกซิเจน ไอน้ำ กลิ่น และกลิ่นหอมได้ดี และสามารถปกป้องอาหารจากอิทธิพลของสภาพแวดล้อมภายนอกได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ ฟิล์ม PVDC ยังมีการปิดผนึกความร้อนที่ดีและทนต่ออุณหภูมิต่ำ และสามารถรักษาประสิทธิภาพที่มั่นคงภายใต้สภาวะเยือกแข็ง อย่างไรก็ตาม ต้นทุนของฟิล์ม PVDC ค่อนข้างสูงและกระบวนการรีไซเคิลค่อนข้างซับซ้อน ซึ่งจำกัดขอบเขตการใช้งานในระดับหนึ่ง

3. ฟิล์มบรรจุภัณฑ์ไนลอนแช่แข็ง
ฟิล์มบรรจุภัณฑ์ไนลอนแช่แข็งมีชื่อเสียงในด้านความแข็งแรงสูง ความเหนียวสูง และทนต่ออุณหภูมิต่ำได้ดี ฟิล์มไนลอนมีความต้านทานการเจาะและการฉีกขาดที่ดีเยี่ยม ซึ่งสามารถปกป้องอาหารในบรรจุภัณฑ์จากความเสียหายทางกายภาพได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ฟิล์มไนลอนยังมีคุณสมบัติเป็นอุปสรรคที่ดีซึ่งสามารถป้องกันการซึมผ่านของออกซิเจนและไอน้ำได้ อย่างไรก็ตาม ต้นทุนของฟิล์มไนลอนก็ค่อนข้างสูงเช่นกัน และมักใช้ในตลาดอาหารระดับไฮเอนด์ที่มีความต้องการบรรจุภัณฑ์สูง

4. ฟิล์มบรรจุภัณฑ์แช่แข็งเอทิลีนไวนิลแอลกอฮอล์โคพอลิเมอร์ (EVOH)
โคพอลิเมอร์เอทิลีน-ไวนิลแอลกอฮอล์ (EVOH) เป็นวัสดุกั้นประสิทธิภาพสูงที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในฟิล์มบรรจุภัณฑ์แช่แข็ง ฟิล์ม EVOH มีคุณสมบัติกั้นที่ดีเยี่ยมต่อออกซิเจนและไอน้ำ และสามารถยืดอายุการเก็บอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ ในเวลาเดียวกัน ฟิล์ม EVOH ยังมีประสิทธิภาพการประมวลผลที่ดีและมีเสถียรภาพทางความร้อน และสามารถอัดรีดร่วมกับวัสดุหลากหลายชนิดเพื่อสร้างฟิล์มบรรจุภัณฑ์แช่แข็งแบบมัลติฟังก์ชั่น อย่างไรก็ตาม ฟิล์ม EVOH มีราคาแพงและไวต่อความชื้น และจำเป็นต้องจัดเก็บและแปรรูปภายใต้สภาวะที่แห้ง

5. ฟิล์มบรรจุภัณฑ์แช่แข็งโพรพิลีน (PP)
โพรพิลีน (PP) ฟิล์มบรรจุภัณฑ์แช่แข็ง ได้รับความนิยมเนื่องจากมีความโปร่งใส ทนความร้อน และทนต่ออุณหภูมิต่ำได้ดี ฟิล์มพีพีมีความแข็งแกร่งและความแข็งสูง เหมาะสำหรับบรรจุภัณฑ์อาหารแช่แข็งที่ต้องการแรงรองรับในระดับหนึ่ง นอกจากนี้ ฟิล์ม PP ยังมีคุณสมบัติการปิดผนึกด้วยความร้อนและการรีไซเคิลที่ดี ซึ่งตรงตามข้อกำหนดการปกป้องสิ่งแวดล้อม อย่างไรก็ตาม คุณสมบัติการกั้นของฟิล์ม PP ต่อออกซิเจนและไอน้ำค่อนข้างอ่อนแอ และมักจะจำเป็นต้องปรับปรุงคุณสมบัติของการกั้นผ่านเทคโนโลยีการอัดขึ้นรูปร่วมหลายชั้น

กระแสหลัก ฟิล์มบรรจุภัณฑ์แช่แข็ง วัสดุในตลาดปัจจุบัน ได้แก่ โพลีเอทิลีน (PE) โพลีไวนิลิดีนคลอไรด์ (PVDC) ไนลอน (ไนลอน) โคโพลีเมอร์เอทิลีนไวนิลแอลกอฮอล์ (EVOH) และโพลีโพรพีลีน (PP) วัสดุแต่ละชนิดมีลักษณะและข้อดีเฉพาะตัว เหมาะสำหรับความต้องการบรรจุภัณฑ์อาหารที่แตกต่างกัน ด้วยความก้าวหน้าของเทคโนโลยีและความต้องการที่เปลี่ยนแปลงไปของผู้บริโภค วัสดุฟิล์มบรรจุภัณฑ์แช่แข็งจะยังคงมุ่งไปสู่ประสิทธิภาพสูง การปกป้องสิ่งแวดล้อม และการพัฒนาที่ยั่งยืนในอนาคต ผู้ผลิตจะยังคงสำรวจวัสดุใหม่ กระบวนการใหม่ และการใช้งานใหม่ ๆ ต่อไป เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดสำหรับฟิล์มบรรจุภัณฑ์แช่แข็งคุณภาพสูง