การเปลี่ยนแปลงในตลาดฟิล์มบรรจุภัณฑ์แช่แข็งซึ่งได้รับแรงหนุนจากแนวโน้มด้านสิ่งแวดล้อม

1. ความตระหนักรู้ด้านสิ่งแวดล้อมที่เพิ่มขึ้นผลักดันให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในความต้องการของผู้บริโภค
ในขณะที่ปัญหาการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศโลกและมลพิษจากพลาสติกเริ่มรุนแรงมากขึ้น ความตระหนักรู้ของสาธารณชนเกี่ยวกับการคุ้มครองสิ่งแวดล้อมก็เพิ่มขึ้นอย่างมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ปัญหามลพิษจากพลาสติกทั่วโลกได้รับความสนใจอย่างกว้างขวาง ขยะพลาสติกสะสมเป็นจำนวนมากในมหาสมุทรและดิน ก่อให้เกิดความเสียหายต่อระบบนิเวศและแม้กระทั่งส่งผลกระทบต่อสุขภาพของมนุษย์ เมื่อเทียบกับภูมิหลังนี้ การยอมรับของผู้บริโภคต่อผลิตภัณฑ์พลาสติก โดยเฉพาะวัสดุบรรจุภัณฑ์พลาสติกแบบใช้ครั้งเดียว กำลังลดลงเรื่อยๆ และพวกเขามีแนวโน้มที่จะเลือกโซลูชันบรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและยั่งยืนมากขึ้น

ฟิล์มบรรจุภัณฑ์แช่แข็ง เป็นวัสดุบรรจุภัณฑ์พลาสติกทั่วไปในชีวิตประจำวัน และมีการพูดคุยถึงผลกระทบที่อาจเกิดขึ้นต่อสิ่งแวดล้อมอย่างกว้างขวาง ผู้บริโภคไม่เพียงแต่ใส่ใจกับรูปลักษณ์และการทำงานของฟิล์มบรรจุภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังเริ่มให้ความสนใจว่าฟิล์มนั้นเป็นไปตามมาตรฐานการคุ้มครองสิ่งแวดล้อมหรือไม่ และไม่ว่าจะสามารถรีไซเคิล ย่อยสลาย หรือหลีกเลี่ยงมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อมหลังการกำจัดได้อย่างมีประสิทธิภาพหรือไม่ ดังนั้นในการซื้ออาหารแช่แข็ง ผู้บริโภคจำนวนมากจะให้ความสำคัญกับแบรนด์และผลิตภัณฑ์ที่ใช้ฟิล์มบรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

2. การเพิ่มขึ้นของวัสดุที่ย่อยสลายได้และเป็นวัสดุชีวภาพ
เพื่อตอบสนองต่อปัญหาสิ่งแวดล้อมของบรรจุภัณฑ์พลาสติกแบบดั้งเดิม ผู้ผลิตหลายรายเริ่มหันไปหาวัสดุที่ย่อยสลายได้และพลาสติกชีวภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการผลิตฟิล์มบรรจุภัณฑ์แช่แข็ง วัสดุบรรจุภัณฑ์ที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพสามารถสลายตัวได้อย่างรวดเร็วในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติ ซึ่งช่วยลดผลกระทบระยะยาวของมลภาวะจากพลาสติกที่มีต่อสิ่งแวดล้อม ผู้บริโภคนิยมใช้ฟิล์มบรรจุภัณฑ์แช่แข็งที่ทำจากวัสดุที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพหรือจากพืชมากขึ้น วัสดุเหล่านี้มักจะสกัดจากพืชธรรมชาติ เช่น ข้าวโพด อ้อย และเยื่อไม้ พวกเขาสามารถสลายตัวเป็นน้ำ คาร์บอนไดออกไซด์ และชีวมวลภายใต้สภาวะที่เหมาะสม ช่วยลดการใช้พลาสติก ภาระระยะยาวต่อสิ่งแวดล้อมทางนิเวศ

ตัวอย่างเช่น บางบริษัทได้เริ่มใช้วัสดุ polylactic acid (PLA) เพื่อผลิตฟิล์มบรรจุภัณฑ์สำหรับช่องแช่แข็ง PLA เป็นพลาสติกชีวภาพที่ผลิตจากทรัพยากรหมุนเวียน (เช่น แป้งข้าวโพดหรืออ้อย) มีความสามารถในการย่อยสลายที่ดีและตรงตามความคาดหวังของผู้บริโภคจำนวนมากสำหรับบรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม วัสดุดังกล่าวไม่เพียงแต่ลดการใช้พลาสติกอย่างมีประสิทธิภาพ แต่ยังช่วยลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนที่เกิดจากกระบวนการกลั่นน้ำมันอีกด้วย

พลาสติกที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพและฟิล์มบรรจุภัณฑ์ที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพยังเผชิญกับความท้าทายบางประการ โดยเฉพาะอย่างยิ่งประสิทธิภาพการทำงานในสภาพแวดล้อมที่แช่แข็ง เนื่องจากอาหารแช่แข็งต้องการวัสดุบรรจุภัณฑ์ที่แข็งแกร่งและกันความชื้นในสภาพแวดล้อมที่มีอุณหภูมิต่ำ วิธีการตรวจสอบให้แน่ใจว่าวัสดุชีวภาพหรือวัสดุที่ย่อยสลายได้เหล่านี้จะไม่สูญเสียฟังก์ชันการป้องกันเดิมในระหว่างกระบวนการแช่แข็งยังคงเป็นปัญหาสำคัญในการวิจัยและพัฒนาและการผลิต

3. ข้อกำหนดในการรีไซเคิลและการรีไซเคิล
นอกจากฟิล์มบรรจุภัณฑ์ที่ย่อยสลายได้แล้ว ผู้บริโภคยังให้ความสนใจกับการรีไซเคิลวัสดุบรรจุภัณฑ์มากขึ้นอีกด้วย ฟิล์มบรรจุภัณฑ์พลาสติกแช่แข็งแบบดั้งเดิมมักจะกลายเป็นขยะแบบใช้แล้วทิ้งหลังการใช้งาน และไม่สามารถรีไซเคิลได้อย่างมีประสิทธิภาพ ส่งผลให้แรงกดดันจากมลพิษจากพลาสติกรุนแรงขึ้นอีก เพื่อตอบสนองต่อปัญหานี้ ผู้บริโภคจำนวนมากหวังว่าฟิล์มบรรจุภัณฑ์แช่แข็งสามารถใช้วัสดุรีไซเคิลได้ ซึ่งสามารถกลับเข้าสู่ห่วงโซ่การผลิตอีกครั้งผ่านระบบรีไซเคิล ซึ่งช่วยลดการสิ้นเปลืองทรัพยากร

ปัจจุบันผู้ผลิตบางรายเริ่มใช้ฟิล์มบรรจุภัณฑ์แบบวัสดุเดียว ฟิล์มดังกล่าวรีไซเคิลได้ง่ายและหลีกเลี่ยงปัญหาที่ฟิล์มบรรจุภัณฑ์คอมโพสิตจากวัสดุหลายชนิดไม่สามารถรีไซเคิลได้อย่างมีประสิทธิภาพ ตัวอย่างเช่น วัสดุเช่นโพลีเอทิลีน (PE) และโพลีเอทิลีนเทเรฟทาเลต (PET) ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในฟิล์มบรรจุภัณฑ์ช่องแช่แข็ง พวกเขาไม่เพียงแต่ปกป้องอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ แต่ยังสามารถนำกลับมาใช้ใหม่ผ่านช่องทางการรีไซเคิลที่เหมาะสมอีกด้วย ผู้บริโภคได้แสดงให้เห็นความพึงพอใจอย่างมากต่อวัสดุฟิล์มบรรจุภัณฑ์สำหรับแช่แข็งที่สามารถรีไซเคิลได้สูงเหล่านี้

นอกจากนี้ องค์กรต่างๆ ยังส่งเสริมโมเดล "เศรษฐกิจหมุนเวียน" และผู้ผลิตฟิล์มบรรจุภัณฑ์แช่แข็งจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ เริ่มเข้าร่วมในโครงการรีไซเคิลเพื่อสนับสนุนการรีไซเคิลและการนำบรรจุภัณฑ์กลับมาใช้ใหม่ และลดการสร้างขยะพลาสติก บางแบรนด์ได้นำกลไกจูงใจในการรีไซเคิลมาใช้เพื่อสนับสนุนให้ผู้บริโภคส่งคืนฟิล์มบรรจุภัณฑ์ที่ใช้แล้วให้กับผู้ผลิต และมีส่วนร่วมในการรีไซเคิลทรัพยากร

4. การกำกับดูแลและมาตรฐานบรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
เนื่องจากปัญหาการคุ้มครองสิ่งแวดล้อมเริ่มรุนแรงมากขึ้น หน่วยงานกำกับดูแลทั่วโลกจึงเริ่มเพิ่มความเข้มแข็งให้กับการจัดการบรรจุภัณฑ์พลาสติก สหภาพยุโรปได้บังคับใช้กฎระเบียบบรรจุภัณฑ์พลาสติกที่เข้มงวด โดยกำหนดให้วัสดุบรรจุภัณฑ์เป็นไปตามมาตรฐานด้านสิ่งแวดล้อมบางประการ และส่งเสริมการใช้วัสดุบรรจุภัณฑ์ที่ย่อยสลายได้และรีไซเคิลได้ สหรัฐอเมริกา แคนาดา และประเทศอื่นๆ ยังได้ออกกฎหมายที่เกี่ยวข้องทีละฉบับ โดยนำเสนอข้อกำหนดที่ชัดเจนสำหรับการปกป้องสิ่งแวดล้อมของวัสดุบรรจุภัณฑ์อาหาร

การนำนโยบายเหล่านี้มาใช้ไม่เพียงแต่ควบคุมพฤติกรรมการผลิตขององค์กรเท่านั้น แต่ยังสะท้อนถึงการที่ผู้บริโภคให้ความสำคัญกับบรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากขึ้นอีกด้วย เพื่อให้เป็นไปตามข้อกำหนดด้านกฎระเบียบเหล่านี้ แบรนด์และผู้ผลิตรายใหญ่ได้เริ่มให้ความสำคัญกับการวิจัยและพัฒนาและการผลิตบรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากขึ้นเพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ของตนสามารถตอบสนองความต้องการของตลาดได้

5. ความโปร่งใสของแบรนด์และความกังวลของผู้บริโภคเกี่ยวกับความรับผิดชอบขององค์กร
เนื่องจากผู้บริโภคให้ความสนใจกับปัญหาสิ่งแวดล้อมมากขึ้น ผู้บริโภคจำนวนมากหวังว่าผลิตภัณฑ์ที่พวกเขาซื้อไม่เพียงแต่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมในบรรจุภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังสะท้อนถึงความรับผิดชอบต่อสังคมขององค์กรในกระบวนการผลิตอีกด้วย ผู้บริโภคไม่เพียงแต่ใส่ใจกับการทำงานและความปลอดภัยของฟิล์มบรรจุภัณฑ์แช่แข็งเท่านั้น แต่ยังสนใจว่าบริษัทต่างๆ จะปฏิบัติตามมาตรฐานการคุ้มครองสิ่งแวดล้อมในระหว่างกระบวนการผลิต ใช้วัตถุดิบที่ยั่งยืน และมีส่วนร่วมในการดำเนินการเพื่อลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมหรือไม่

แบรนด์ต่างๆ มากมายเริ่มแสดงความคิดริเริ่มด้านการปกป้องสิ่งแวดล้อมอย่างเปิดเผยและโปร่งใส โดยให้ข้อมูล เช่น แหล่งที่มาของวัสดุบรรจุภัณฑ์ กระบวนการผลิต และนโยบายการรีไซเคิล เพื่อเพิ่มความไว้วางใจของผู้บริโภค แบรนด์ต่างๆ สามารถพิสูจน์การลงทุนและความมุ่งมั่นในการปกป้องสิ่งแวดล้อมให้กับผู้บริโภคผ่านการรับรองด้านสิ่งแวดล้อม การติดฉลากสิ่งแวดล้อม ฯลฯ ดังนั้นจึงได้รับความโปรดปรานจากผู้บริโภคที่คำนึงถึงสิ่งแวดล้อมมากขึ้น